In der vergangen Woche ist unser neustes Kochbuch - das Altbrotkochbuch - in den Druck gegangen.
Nach ungefähr zwei Jahren, Kochen und Backen, haben wir es nun endlich geschafft, dass unser neuestes Kochbuch in den Druck gegangen ist.
Das Thema des Kochbuches ist wie verwertet man "Altes Brot" und zaubert daraus etwas neues.
Unser Buchrückseitentext erklärt das etwas genauer.
Brot ist unser Grundnahrungsmittel. Aber jährlich wird in Deutschland jedes fünfte Brot, das produziert wird, weggeworfen. Vieles davon, ohne wirklich ungenießbar zu sein. Dabei könnten mit Brotresten viele schmackhafte Gerichte zubereitet werden. Deshalb haben wir in der Arbeitsloseninitiative Gießen e. V. ein Kochprojekt gegen Brotverschwendung durchgeführt und gemeinsam Rezepte ausprobiert. Die besten Rezepte davon haben wir in diesem Buch zusammengestellt. Hier finden Sie über 50 salzige und süße Rezepte: Vorspeisen, Hauptgerichte, Salate, Suppen, Kuchen und vieles mehr. Informationen rund um Verarbeitung und Lagerung von Brot runden den Ratgeber ab.
Sobald das Buch zur verfügung steht, werden wir es hier über unsere Internetseite mitteilen oder Ihr erfahrt es in der ArbeitslosenInitiative selber.